Fördelar med oljan

Det är inte bara olivolja, men andra oljor har också fördelar med oljan skadliga resultat för endotelfunktionen [8]. Studier har visat en signifikant minskning av endotelfunktionen, som inträffar inom tre timmar efter att ha ätit, oavsett vilken typ av olja som var [9] [10]. Det finns dock studier som visar att människor som antar en Medelhavsdiet, en diet fylld med olja, har hjärtfördelar, dessa fördelar är förmodligen de flesta av dem eftersom kosten är nästan Vegetarisk [12].

Kokosolja har ingen fri passage, kokosolja är faktiskt den värsta av dem på grund av dess höga mättade fettinnehåll [13]. Jag kommer att skriva ett meddelande om kokosolja och dess biverkningar! Viktökning. Skador på våra artärer är inte den enda dåliga egenskapen hos olja, viktökning är också en av de dåliga egenskaperna. Så vad betyder detta? Eftersom de flesta kalorierna kommer från smör är detta tekniskt sett inte längre en sidrätter av grönsaker, utan en sidrätter med smör - med några grönsaker.

På restauranger är detta vanligare med en matsked olja, snarare än teskedar, som i det här exemplet. Effekten av olja, även på sådana små teskedar, är dramatisk. När du äter en växtbaserad växtbaserad, hälsosam obearbetad vegansk kost, kommer du att äta näringsrik mat med mer näring för färre kalorier. Grönsaker, frukter, korn och baljväxter ligger mellan 0 kalorier.

Så istället för att äta kaloririka, lågnäringsrika livsmedel för mer kalorier, som smör, som inte tvingar dig att mäta ändå, istället äta mer näringsrika livsmedel och äta, mäts du på vitaminer, mineraler och fibrer. Eftersom olja är billigt och gör att maten stannar längre i butikshyllorna är den överallt. Smör finns i kakor, kex, förkokt mat etc. Ett hett tips är att läsa på paketen.

Vi behöver inte oljan som jag skrev ovan, att bara växter kan syntetisera omega - 3 och omega-6, innebär att vi kan få essentiella fettsyror från en obearbetad hälsosam vegansk kost[14]. De viktigaste fettsyrorna finns i gröna bladgrönsaker, linfrön, sojabönor, nötter och frön. Genom att äta en varierad, hälsosam vegansk kost får du tillräckligt med essentiella fettsyror och hoppar över hälsoproblemen i samband med djur, oljor och vissa tillsatser [15].

Du hittar de flesta omega - 3-fettsyrorna med ett bra omega-3 till omega-6-förhållande i linfrön, chiafrön, hampafrön, valnötter och gröna bladgrönsaker. Matlagning utan olja, om du vill börja laga mat utan olja, så är det så enkelt som möjligt! Jag har lagat mat utan smör länge och jag älskar det. På många sätt har det ersatt margarin i svenska kök.

På många sätt är det också det bästa valet av mat för hälsan - särskilt hjärtat. Eftersom olivolja innehåller en stor mängd antioxidantkemiska föreningar kan oljan minska risken för hjärtsjukdomar. Samtidigt kan antioxidanter hjälpa till att bekämpa inflammation i kroppen, vilket anses vara den främsta orsaken till andra sjukdomar som diabetes, Fördelar med oljan sjukdom och cancer.

Enligt Eva Thornberg, professor emeritus vid fakulteten för livsmedelsbegränsning vid Lunds Universitet, är antioxidanterna i olivolja ansvariga för de största positiva hälsoeffekterna. Antioxidanter är viktiga för användningen av syreradikaler. De motverkar och eliminerar dem, säger hon. Vanligtvis olivolja, vanligtvis runt Medelhavet i anti-inflationsdieten eller Medelhavsdieten.

Flera studier har också visat att hjärtsjukdomar är mindre vanliga hos människor från Medelhavsländerna. Mycket jungfruolja är en av de största byggstenarna i deras kost, och det har visat sig förbättra blodkärlens slemhinnor, skydda mot farligt kolesterol och kan hjälpa till att förhindra blodkoagulering. Dessutom kan olivolja minska risken för högt blodtryck, och studier har också visat att olivolja kan hjälpa till att förhindra stroke.

Men olivolja är inte den enda anledningen till att människor från Medelhavsländerna har hälsosammare hjärtan. Och de gillar sitt röda vin i dessa länder. Det ska man ha i åtanke, säger Eva Thornberg, som menar att olivolja är en av flera livsmedel som kan bidra till bättre hjärthälsa. Eva Thornberg, Professor i livsmedelsteknik vid Lunds universitet. Foto: Lunds universitet kan minska risken för cancer.

Det har gjorts flera studier där resultaten indikerar att olivolja kan minska risken för cancer. Till exempel drog en svensk forskargrupp vid Karolinska Institutet slutsatsen att kvinnor som äter mycket enkelomättade fettsyror är mer benägna att få bröstcancer. Enligt studien bör tio gram olivolja vara tillräckligt per dag för att få en positiv effekt.

Enligt denna studie ansågs fettsyror vara orsaken till att risken för att utveckla cancer minskade. Eva Thornberg är också övertygad om att olivolja kan minska risken för cancer, men av en annan anledning.

Trots allt har studier genomförts, och många forskare tror att olivolja kan minska risken för cancer. Men är det bevisat? Tyvärr är sådan forskning inte lätt. I studier runt Medelhavet har vissa studier på människor runt Medelhavet, där olivolja konsumeras kraftigt, visat att de har en mycket lägre risk att drabbas av cancer. Många forskare tror att konsumtionen av olivolja kan vara en del av förklaringen.

Men som sagt behövs mer forskning för att med säkerhet ta reda på att olivolja minskar risken för cancer. Fakta de positiva effekterna av olivolja är rikedomen av friska enkelomättade fetter, minskar risken för inflammation, vilket kan leda till olika livsstilssjukdomar. Olivolja innehåller kraftfulla antioxidanter, som bland annat hjälper till att skydda blodkolesterol från oxidation och reagerar på syreradikaler.

Det är en näringsrik produkt som innehåller till exempel vitamin E och K. Studier visar att personer som konsumerar olivolja har en lägre risk att drabbas fördelar med oljan stroke.